Слово «пунш» переводится с древнеиндийского языка как «пять». Так как делали его из пяти составляющих – это красное вино, сок, мед, ром, корица, гвоздика и другие компоненты. Сейчас пунш готовят из сухих столовых вин. Пунш можно подавать на стол, как горячим (не выше 80 градусов), так и холодным. Для приготовления пунша из вина берут 1 ст. столового красного вина, 3 чайные ложки песка. В вино добавляют пряности (по вкусу), выдерживают 2 часа.
После вино нагревают и добавляют 2 чайные ложечки любого ликера на стакан вина. А если вы любите шоколадный вкус, то приготовьте винно-шоколадный пунш. В ¼ стакана воды добавить песка -100 гр., 2 ложки (столовые) порошка какао. Смесь довести до кипения. Добавить 1 бутылку теплого столового красного вина. Напиток процедить, смешать с 2 рюмками коньяка и ввести взбитое яйцо с водой.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.