Красная смородина богата пектинами, клетчаткой, калием, кальцием, железом. Хотя в красной смородине содержится меньшее количество витамина С, чем в черной, зато в ней представлены почти все другие витамины.Для лечения используют листья и ягоды. Ягоды и сок являются мочегонным, вяжущим, желчегонным, слабительным и укрепляющим средством. Чай из листьев красной смородины пьют при малокровии и истощении.
Красная смородина – это натуральный отбеливатель для кожи (веснушки, пигментные пятна). Ягоды используют в диетическом питании. Также из нее готовят компоты, джемы, повидло. Приправа к мясным и рыбным блюдам – это маринованная смородина.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.