Чтобы приготовить вкусный грибной соус, вовсе не обязательно быть заядлым грибником. Вполне подойдут замороженные шампиньоны из магазина. Возьмите грибочки, например, шампиньоны, и выложите на сковороду, заранее обработанную маслом растительным. Шампиньоны начнут оттаивать и выделять сок. Продолжите их обжаривать, но не позволяйте, чтобы выкипела вся жидкость.
В то время, когда у вас обжариваются грибы, на отдельной сковороде поджарьте мелко нарезанный лук. После обжарки лука, добавьте его в грибы, перемешайте, посолите. Уже в самом конце добавьте 200 мл двадцатипроцентных сливок. Только доведите до кипения и сразу же выключайте! Для пикантности и остроты можно добавить мелко нарезанный чеснок. Вот и все - соус готов!
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.