Чтобы приготовить бисквит необходимо взять 3 яйца. Яйца должны быть охлажденные, чтобы лучше взбивались. -- Отделите желтки от белков, взбейте белки с 50 граммами сахара до такого состояния, чтобы с венчика белок не капал.
-- В отдельной посуде взбейте желтки со 150-ю граммами сахара.
-- Соедините с белками и добавьте 120 граммов просеянной муки.
-- Добавьте чайную ложку ванилина.
-- Возьмите форму, выложенную пергаментом, смажьте растительным маслом, выложите тесто в форму и поставьте в разогретую духовку.
Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Духовку во время выпекания открывать нельзя. Бисквит может осесть. Подобное тесто можно выпекать в хлебопечке в режиме «выпечка» в течение 40 минут.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||