Брауни - это традиционный американский десерт. В меню каждой гостиницы, кафе или ресторана вы сможете заказать коричневые пирожные, кексы и даже брауни-торты. Для приготовления традиционного американского брауни используют классический рецепт. Но, несмотря на это, существует масса вариантов брауни.
Это пирожное готовят с орехами, с шоколадными чипсами, с сухофруктами, с чизкремом, с топингом, с соусом.
Для того, чтобы приготовить классический брауни нужно использовать следующие продукты:
• 200 гр темного шоколада;
• 200 гр сливочного масла;
• яйца;
• 240 гр коричневого сахара;
• 140 гр муки;
• 1 ст.л. какао;
• 1/4 ч.л. соли;
• 1 ч.л. ванили
На водяной бане расплавьте масло с шоколадом. Взбейте яйца с сахаром и солью до белого цвета.
В яичную смесь легонько введите шоколадно-масляную смесь.
Просейте муку и аккуратно введите ее в смесь. Добавьте желаемые ингредиенты (измельченные орехи, любимые сухофрукты, крошки шоколада и т.п.)
Перелейте тесто в форму и разровняйте его. Печь брауни следует 15 минут в режиме "турбо" (с конвенцией), затем 10-15 минут в обычном режиме, до готовности.
Приятного аппетита!
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.