![Как правильно использовать лавровый лист? Как правильно использовать лавровый лист?](http://1001vopros.com/uploads/posts/2011-05/1304695763_lavr.jpg)
Закладывать его лучше, когда блюдо почти готово, т.е., где-то на пятнадцать минут до окончания варки, чтобы не испортить вкус горечью.
В мясные блюда при их приготовлении лавровый лист лучше добавлять так: воткнуть листики вместе с некоторым количеством головок гвоздики в луковицу и затем спустя некоторое время вынуть ее из соуса.
Также он является идеальной приправой к рыбе, рыбным супам, вареному мясу, дичи, маринадам для засолки квашеной капусты, огурцов и рыбы.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.