Существует невероятное множество и разнообразие рецептов приготовления блинов. Многое зависит от ваших вкусов и предпочтений. Блины могут быть тонкими кружевными или толстыми, сладкими или солеными, фаршированными или просто самодостаточными блинами. Имеет также значение, какую начинку вы захотите использовать.
Мы очень любим, чтобы блины были тоненькие. Едим их с вареньем и сметаной, поэтому готовим чуть сладковатыми.
Чтобы приготовить вкусные блины, берем 500 мл жидкости(лучше всего готовить на сыворотке, но подойдет и вода), добавляем 1 яйцо, немного соли, соду гасим уксусом (0.5 ч. ложки), добавляем 100 гр сахара, перемешиваем и только в конце добавляем муку.
В тесто требуется еще влить 2 столовые ложки растительного масла. Затем тесто хорошо перемешать, а выпекать блины на раскаленной сковороде.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.