Энзимы (или ферменты) имеют важнейшее значение для поддержки всех функций организма, помогая переработке пищи и регенерации клеток. Организм сам вырабатывает энзимы. Но этого не всегда достаточно. В организм энзимы могут попасть только с пищей, так как синтетическим путем их не научились производить.
Считается, что когда организм ослаблен, то выработка энзимов сокращается. Для того, чтобы не допустить этого, применяя самые эффективные диеты, необходимо сбалансировать питание.
Лучше сделать это таким образом, чтобы, несмотря на некоторую ограниченность в еде, нужные ферменты вырабатывались в достаточном объеме.
Энзимы содержатся:
-- в не рафинированном оливковом масле первого холодного отжима;
-- в других не рафинированных пищевых маслах;
-- в термически необработанном меде;
-- во многих фруктах, таких как виноград, фиги, авокадо, финики, бананы, папайя, ананас, киви и манго.
При тепловой обработке энзимы разрушаются, поэтому употреблять эти продукты надо в сыром виде.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||