Если в вашем городе нет молочной кухни, а у вас маленький ребенок, которому пришло время давать творог, то можно сделать его самостоятельно в домашних условиях. Чтобы приготовить домашний творожок, необходимо прокипятить молоко, перелить его в банку, добавить половину кусочка ржаного хлеба и поставить около батареи или в любое другое теплое место на сутки.
Вместо хлеба можно использовать дольку лимона. Примерно через сутки, как только сыворотка станет отходить, вытаскиваем хлеб и ставим банку в емкость с горячей водой на пять минут, чтобы молоко побольше свернулось. Затем все процеживаем через марлю, слегка отжимаем и получаем нежный творожок.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||