Люди, которым противопоказан сахар, могут побаловать себя специальным вареньем. Даже будучи больным диабетом, человек может радовать себя вкусными летними заготовками. Существует специальный рецепт варенья для диабетиков. На каждый килограмм ягод (лучше всего подойдут клубника, яблоки, абрикос и персики) взять для сиропа 1-1,4 кг сорбита.
Ягоды замочить в горячем сиропе на ночь, потом сварить до мягкости. Заготовки не будут такими густыми, как с сахаром.
Маленький их минус - наличие дополнительного привкуса. Но это лучше, чем отказывать себе в удовольствии полакомиться вареньем.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.