Основным требованием салата, как и любого другого блюда остаётся вкусовая совместимость компонентов. Салат ещё нужно умело подать, правильно выбрать блюдо для него. В глубокой тарелке целесообразно подать кудрявые листья, а ломтики салата лучше разложить на плоском блюде.
Салат может быть сложным, простым, праздничным или сделанным на скорую руку. Он украсит любой стол. Примером может служить салат из телятины с яблоком.
Нужно лишь нарезать тонкими полосками жареную телятину, яйца, солёный огурец, а яблоко – кубиками. Репчатый лук измельчить, добавить зелёный горошек, перец, петрушку. Посолить, взбрызнуть всё лимонным соком, немного подсахарить, и замечательный мясной салат будет готов. 150 гм майонеза подать отдельно.
Салат быстро готовится и не требует подогрева. В нём много витаминов. Он является постоянным спутником основных блюд на столе.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.