В жаркий летний период мы подолгу отдыхаем на природе, где нет холодильника, но необходимо сохранить мясо свежим - для шашлыков или других вкусных блюд, что можно там приготовить. Существует несколько хитрых приемов:
- есть проверенный способ: натереть мясо лимонным соком и оставить его в холодном месте;
- дня три мясо останется свежим, если сначала его обсушить полотенцем, затем обмазать толстым слоем растопленного жира;
- можно залить его молоком и поставить в прохладное место. Молоко препятствует размножению гнилостных бактерий;
- нарвать свежей крапивы, плотно обложить мясо и завернуть в мокрое полотенце. Поставить в прохладное место.
Необходимо только следить за тем, чтобы полотенце всегда было влажным.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||