Чтобы без вреда для здоровья лакомиться лесными деликатесами - соблюдайте эти правила:- Собирайте грибы в лесу на расстоянии не менее 5 км от дороги. Не берите грибы, которые растут в зоне промышленных предприятий.
- Покупайте в магазинах и на государственных рынках. Сомневаетесь в качестве продукта? Требуйте сертификат! Не приобретайте грибы с рук - неизвестно, где собраны эти дары природы.
- Не покупайте грибочки в пакетах и целыми корзинами! В первом случае - лесной продукт быстро портится и становится непригодным. Во втором - на дне корзины может оказаться сплошная гниль.
- Не храните грибы! Как только принесли домой - переберите. Срезайте, не жалея поврежденных частей.
- Залейте кипяченой водой. Оставьте на сутки. Это поможет очистить грибочки от токсических веществ.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.