Для этого понадобятся мороженое, печенье, винный камень, яйца, ванилин и сахар. Сначала нужно приготовить безе. Для этого нужно отделить белки от желтков. К яичным белкам добавить пол чайной ложки ванилина и 1/4 - винного камня.
Все это взбивать пока смесь не загустеет. После этого медленно добавить стакан сахара и продолжать взбивать.
Далее - выстлать противень пергаментной бумагой и выложить на него печенье. Сверху на него положить мороженое, но только чтобы оно не доходило до краев.
Все это сверху плотно закрыть готовым безе и запекать при температуре 110 градусов примерно час.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.