Если у сливочного масла, сала, свиного или говяжьего жира появился неприятный вкус или запах, не спешите сразу их выбрасывать. С этой неприятностью вы сможете легко справиться. Порежьте сало небольшими кусочками и перетопите его с кусочком хлеба и мелко нарезанным луком, потом процедите. Можно добавить еще молоко, такое количество, чтобы оно покрыло кусочки жира.
Когда молоко закипит, жир слить. Этот способ помогает избавиться от неприятного запаха.
А если добавить к сливочному маслу с неприятным запахом во время перетапливания пару нарезанных морковок, то от неприятного запаха не останется даже воспоминаний.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.