![Как приготовить почки? Как приготовить почки?](http://1001vopros.com/uploads/posts/2010-09/1285774576_pochki.jpg)
Выдержать почки в воде 12 часов, при этом несколько раз сменив воду. После этого почки нужно залить холодной водой, довести до кипения и слить. Процедуру повторить не менее трех раз.
Затем нужно сварить почки до готовности, охладить, порезать соломкой и поджарить на сливочном масле. Во время жарки сковородка должна быть обязательно накрыта. Поджаренные почки можно применять для приготовления различных салатов или употреблять как самостоятельное блюдо.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||