Проснувшись, мы умываемся и включаем на кухне чайник. С первыми признаками закипания добавляем в кипяток пару таблеток знаменитого пуэра, сыплем туда же корицу и кардамон по вкусу. Завершаем процесс заварки добавлением молока и оставляем напиток настаиваться. Получается отличный утренний чай, под который хорошо читать новости из Интернета.
Так что же такое пуэр? Это чай, подвергшийся ферментации и выдержке в земле. Чем больше длилась выдержка, тем дороже будет стоить пуэр. Здесь можно провести аналогию с красным вином (выдержанные вина вкуснее и дороже молодых).
Пуэр замечательно бодрит. Он подходит всем. Вкус его необычен и уникален. Молоко и пряности улучшают вкус чая. А кто-то предпочитает просто заваренный пуэр.
Побывав в Индии, можно узнать, что такое тибетский чай. Это тот же пуэр. И изготавливают его как в Китае. Несмотря на то, что в Китае для чаепития используют специальную посуду, в наших широтах достаточно купить электрочайник в киеве, москве или любом другом городе и добавлять кипяток в заварочный чайник.
В России пуэр можно приобрести в чайных магазинах и бутиках. Там его обычно продают в виде небольших чашек-таблеток. Одну такую таблетку пуэра можно заваривать 3-4 раза.
Если заваривать пуэр с молоком и пряностями – получается масала-чай, который популярен в той же Индии. Вот вам пример интернациональности этого великого чая.
Молоко смягчает вкус пуэра. А пряности убирают земляной привкус. Заваренный таким способом пуэр пьется легко, без неприятных ощущений и послевкусия.
Пуэр – это богатый, насыщенный и необычный напиток. Пейте пуэр и рекомендуйте его друзьям и коллегам. Пуэр – больше чем просто чай. Это стиль жизни.
||