Свежевыжатый свекольный сок обладает многими полезными для организма свойствами. В частности, он может стимулировать образование эритроцитов. А это приводит к повышению уровня гемоглобина в крови. Также свекольный сок обладает очищающим действием для почек, печени и желчного пузыря. Поможет сок свеклы при неврозах и бессоннице. Если имеются расстройства менструального цикла, то рекомендуется принимать свекольный сок по 50 мл. 3 раза в день.
Но при употреблении свекольного сока следует помнить о некоторых правилах. После того, как вы отжали сок, не стоит сразу же торопиться пить его. Необходимо дать некоторое время отстояться соку. Если сразу после отжима выпить сок свеклы, то это может негативно сказаться на здоровье и вызвать тошноту и головокружение.
Для начала сок свеклы следует подержать два часа в холодильнике, а потом необходимо снять с него пенку и добавить морковного сока. При этом пропорция между свекольным и морковным соками должна быть равна 2:3. Также важно соблюдать и умеренность при употреблении свекольного сока. Необходимо помнить, что сок довольно концентрированный и поэтому одного стакана в день будет вполне достаточно.