Микроволновая печь - это прибор, который позволяет осуществлять термическую обработку продуктов питания при помощи микроволн. Это радиоволны с частотой 2450 МГц. Проникая в пищу, микроволны заставляют колебаться молекулы, содержащиеся в ней. Если выразиться точнее, то колеблются только молекулы воды. Вследствие чего происходит нагревание продуктов, так как вода содержится в каждом из них.
Стоит заметить, что никаких особых изменений не происходит, поэтому еда из микроволновки ни капли не вредна, а наоборот, даже полезна. А вот, например, при обжаривании продуктов в масле, образуются канцерогенные вещества, которые очень вредны для здоровья.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.