Сыры прочно вошли в наш рацион. Бутерброд с вкусным сыром на завтрак может стать причиной хорошего настроения на целый день. Однако нередко мы замечаем, что сыр, пролежавший в холодильнике день-два, приобрел несколько неприятный запах и уже не так радует нас своим вкусом. Как же правильно хранить сыр, чтоб избежать нежелательных последствий? Место для хранения сыра должно быть прохладное и влажное. Лучше всего подойдет нижняя полка холодильника. Ни в коем случае нельзя заворачивать сыр с другими продуктами и даже другими сортами сыра. Так как сыр легко впитывает другие запахи.
Твердые сыры и полутвердые лучше покупать в герметической упаковке и в ней же лучше хранить. Мягкие и плавленые сыры можно хранить в течении 2-3 дней, не более. За час до употребления сыр необходимо достать из холодильника, снять с него упаковку, и тогда он будет вкусным и ароматным.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||