Стрелки чеснока обычно маринуют или засаливают. Но их так же можно жарить. Для этого стрелки нужно промыть, вскипятить воду и опустить стрелки на пару минут в кипящую воду (воду нужно посолить). Переложить стрелки в дуршлаг. Раскалить сковороду с кукурузным маслом (можно использовать и другое масло, но кукурузное не горит), выложить стрелки, и обжаривать до появления золотистого цвета.
Можно немного подсолить и добавить приправ по вкусу.
Такой способ приготовления стрелок чеснока дает возможность использовать их как гарнир, а не только лишь как приправу. Стрелки получаются нежные, сладковатые.
Очень вкусно будет посыпать горячее блюдо натертым сыром и сухариками.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.