Популярные вопросы, ответы, новости:
Разделы вопросов и ответов:
Календарь:
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Еда/Кулинария → Что такое буузы?

Что такое буузы?Мои родной город-Улан-Удэ относится к республике Бурятия, коренное население которой-буряты. Это отдельный народ со своими традициями, языком, кухней.

Хотелось бы рассказать о блюде, которое испокон веков пользуется огромной популярностью не только у бурят, но и у других народов, проживающих в этой республике. Это блюдо носит название позы, традиционное название — буузы.

Рецепт приготовления которых очень прост: готовятся они из фарша и теста (совершенно обычного, такого же, как на пельмени или манты).

Отличительной особенностью их является форма, лепятся они в форме чашечки с отверстием наверху, тесто скрепляется складочками. Считается, что чем больше складочек, тем сноровистее и умелее хозяйка.

Готовятся позы на пару, едят их руками, предварительно надкусив буузу и выпив сок из получившегося отверстия.

© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
Комментариев: 0
 (голосов: 1)



Спасибо еще не выражали (авторизуйтесь, чтобы сказать Спасибо)


Похожие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наверх