Борщевик - зонтичное растение с высотой полого внутри стебля до 2,5м, и темно-зелеными мясистыми листьями-лопухами. Широко распространен на территории почти всей Европы. Неудачная культивация борщевика в 50-х годах прошлого столетия, как основного силосного корма для советского сельского хозяйства, явилась причиной катастрофического в отдельных местах расширения ареала произрастания этого растения, и доминирования его в некоторых экосистемах. «Месть Сталина» – так иногда называют борщевик в Западной Европе!
Сок листьев борщевика может нанести коже человека сильные химические ожоги. Однако степень ожога напрямую зависит от… солнца! Можно буквально искупаться в соке растения абсолютно без вреда для себя, если в ближайшие часы не допустить попадания солнечного света на кожу, достаточно будет плотной одежды. И можно получить серьезный ожог второй степени с болезненными волдырями и нарывами, если открыть на короткое время солнечным лучам тот участок тела, куда попала капля сока борщевика!
Жидкость в растительных клетках борщевика сама по себе не едкая, но она значительно снижает защитные свойства клеток животного происхождения от облучения их ультрафиолетовой частью солнечного спектра. Взаимодействие особого вещества, фуранокумарина, присутствующего в соке борщевика, с клеточным веществом человека под воздействием ультрафиолета вызывает разрушение последнего с образованием свободных радикалов (сходно с действием радиации на живую ткань), истончение клеточных мембран. А свободные радикалы («обломки» органических соединений), на то они и свободные, чтобы стремиться соединиться «с тем, что будет поблизости», образовав какую-нибудь дрянь внутри живой клетки, скверно воздействующую на её функциональность! Отсюда и волдыри ожогов, из-за фототоксичности борщевика.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.