Мечты Наполеона Бонапарта добраться до Индии, имея у себя в продовольственном арсенале долгохранящиеся продукты, побудили императора бросить клич и пообещать тому, кто придумает способ хранения продуктов, двенадцать тысяч франков. Такой умелец нашелся. Повар и винодел Николя Аппер придумал метод, благодаря которому сок, прокипяченный в запаянной стеклянной банке, долго не портился и сохранял свойства свежего продукта.
Следом за консервацией сока, был заготовлен бульон, мясные консервы.
Наполеон Бонапарт был в восторге от идеи повара и, отведав мясные консервы, наградил Аппера обещанной премией, золотой медалью и пожаловал титул «Благодетель человечества».
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.