Популярные вопросы, ответы, новости:

Разделы вопросов и ответов:




Календарь:
«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
Люблю качественный шоколад: это полезное лакомство. Думается, не зря латинское название дерева какао переводится, как "пища богов". Жаль, нынче доступный по цене шоколад качеством не блещет.
История шоколада для меня интересна. Об ацтеках, майя, Колумбе и "горькой воде" уже приходилось читать. А вот фамилии "отцов" шоколадных плиток узнаю впервые.
| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
Интересно как: котлеты из каши. Конечно, они не заменят мясные, но сэкономить средства помогут, если иногда их готовить. И на время поста вариант хороший.
Кстати, я в мясные котлеты вместо хлеба добавляю овсяные хлопья, предварительно размоченные в молоке. И котлетки от этого становятся очень пышными. А ещё добавляю в фарш натёртую морковь или тыкву - тоже вкусно получается.
| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
Насчёт добавления соды в котлетный фарш из рыбы не знала, воспользуюсь этим секретом. Остальное знакомо. Рыбу всегда обжариваю на сильном огне, чтобы запечатать
сок внутри, а до готовности довожу в духовке. Считаю, что мороженую рыбу не стоит заливать даже и холодной водой, лучше дать ей оттаять заранее, потом просто помыть и почистить.
| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
Интересный способ. Для меня необычно добавление сильно подрумяненных лука и моркови при варке бульона. Наверное, это сделает приятным цвет и аромат бульона. Воспользуюсь советом, пожалуй.
А чтобы осветлить бульон, я обычно добавляю в него пару яичных белков, затем процеживаю. Скорлупа - это, конечно, экономнее будет, только определиться нужно, сколько её потребуется положить.
| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7

Cобираясь высевать семена, нужно, конечно, учитывать регион. У нас, например, никто не торопится с посевом до середины апреля.

Для быстрого прогрева почвы перед посевом семян грядку лучше накрывать чёрной плёнкой. Предварительно можно пролить почву горячей водой.

В случае заморозков неплохая защита для сеянцев - пластиковые бутылки с горячей водой, помещённые под плёночное укрытие. Можно оставлять такие бутылки под плёнкой - днём они будут нагреваться от солнца, а ночью отдавать тепло.

| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
Этот рецепт теста для пиццы в самом деле очень прост. Попробую приготовить сама и сохраню его для мужа: он пиццу обожает, и  в случае моего отъезда вполне сможет приготовить её по такому рецепту. 
А начинку я люблю грибную. Добавляю в неё также ветчину, помидор, маслины и небольшой солёный огурчик.
| |
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
О! Выращиванием помидоров увлекаюсь я давненько, но о сорте Батяня слышу впервые. Мне лично по душе помидоры мясистые, сладковатые, и чтоб семечки не досаждали при еде. Хотелось бы узнать, какая фирма представляет этот сорт, чтобы заказать семена. Нынче-то уже поздновато сеять помидоры, но на будущее пригодится.
| |
Наверх