Популярные вопросы, ответы, новости:
Разделы вопросов и ответов:
Что нового?
Это интересно:
Календарь:
«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Еда/Кулинария → Что мы знаем об армянской кухне?

Что мы знаем об армянской кухне?Многие знают, что в армянских национальных блюдах присутствует много соли и лука. А еще в блюда армянской кухни кладут около трехсот видов различных специй и трав.

Есть в армянской кухне традиционные блюда, известные всему миру. Это закуска из отварной говядины, которая называется «баскыртат», что переводится как «порезанный на ниточки». Ниточки из мяса смешивают с грецкими орехами и поливают соусом, напоминающим йогурт, но только соленым, с чесноком, «мацуном».

А еще, если переводить дословно, то армяне никогда не обедают, не ужинают и не завтракают. Они просто садятся «есть хлеб». Армянский хлеб – это лаваш, который выпекается в глиняном очаге, разжигаемом только высушенной виноградной лозой.
Если лаваш засыхает – не беда. Его все равно можно хранить полгода. А для того, чтобы он опять стал свежим, его нужно намочить водой, добавив немного соды, и на полчаса накрыть полотенцем.
12-07-2010 Комментариев: 0
 (голосов: 0)



Спасибо еще не выражали (авторизуйтесь, чтобы сказать Спасибо)

Похожие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наверх