Популярные вопросы, ответы, новости:
Разделы вопросов и ответов:
Что нового?
Это интересно:
Календарь:
«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Еда/Кулинария → Как сохранить мясо в жаркую погоду?

Как сохранить мясо в жаркую погоду?В жаркий летний период мы подолгу отдыхаем на природе, где нет холодильника, но необходимо сохранить мясо свежим - для шашлыков или других вкусных блюд, что можно там приготовить. Существует несколько хитрых приемов:

- есть проверенный способ: натереть мясо лимонным соком и оставить его в холодном месте;

- дня три мясо останется свежим, если сначала его обсушить полотенцем, затем обмазать толстым слоем растопленного жира;

- можно залить его молоком и поставить в прохладное место. Молоко препятствует размножению гнилостных бактерий;

- нарвать свежей крапивы, плотно обложить мясо и завернуть в мокрое полотенце. Поставить в прохладное место.
Необходимо только следить за тем, чтобы полотенце всегда было влажным.
25-07-2011 Комментариев: 1
 (голосов: 1)



Спасибо еще не выражали (авторизуйтесь, чтобы сказать Спасибо)

Похожие новости по теме:
Пишет Rodiona,
  • Сообщений: 6
  • Новостей: 0
Способ хранения с молоком помогает и уже проверен нами, но молоко должно быть сырым (это нам подсказали на даче, когда мы его у хозяйки покупали). Еще есть невредный способ: намочить в крепком растворе уксуса полотняную, желательно, льняную ткань и, завернув в неё мясо, положить в посудину закрытую или даже можно на сквозняке подвесить. Потом хорошенько вымыть его перед приготовлением под холодной водой. Приятный аппетит обеспечен!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наверх