Вы часто покупаете в магазине форшмак или селедочное масло в маленьких баночках, где помимо селедки и масла содержится много консервантов, загустителей и улучшителей? Если же заботитесь о своем здоровье, приготовьте такое масло самостоятельно. Тем более, что это займет не больше 15 минут. Вам понадобится 200 грамм филе сельди и 100 грамм сливочного масла комнатной температуры.
Вооружитесь блендером, засыпьте в стакан измельченное кубиками филе сельди и измельчите до пастообразного состояния. Теперь добавьте очень мягкое сливочное масло, снова взбейте. Для пикантности можно добавить ½ чайной ложки горчицы. Все еще раз перемешайте и выложите в контейнер с крышкой. Отправьте Ваше масло в холодильник на 1 час для застывания.
Вы будете удивлены, насколько домашнее селедочное масло вкуснее и ароматнее купленного в магазине. А главное, этот продукт абсолютно безопасен для здоровья. Храните масло в холодильнике не более трех - четырех дней.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.