Зимой и весной обычно людям не хватает витаминов и очень хочется свежих овощей, которых сегодня предостаточно в любое время года. Но тут нас поджидает опасность – нитраты. Избавиться от нитратов можно, и довольно несложно.
Купив овощи, помойте их и положите в емкость, заполненную водой с солью на два часа. После этого их спокойно можно употреблять в пищу.
А если вам позволяет финансовое положение, то купите специальный прибор, который помогает определить количество нитратов в овощах и фруктах.
К сожалению, наличие нитратов в овощах и фруктах невозможно определить по внешнему виду или запаху.
Поэтому в зимнее время лучше не употребляйте свежие овощи без предварительной обработки.
© «1001vopros», при копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
||