Популярные вопросы, ответы, новости:
Разделы вопросов и ответов:
Календарь:
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Еда/Кулинария → Чем полезен уксус на кухне?

Чем полезен уксус на кухне?Уксус на кухне - незаменимая вещь, если знать, как правильно его применять. Если вы готовите тушеное мясо, и хотите сделать это быстрее, то можно добавить в соус, в котором оно тушится, немного уксуса (в зависимости от количества мяса).

Если при варке картофеля добавить в воду одну чайную ложку уксуса, он не разварится. Если рыба плохо чистится, заранее натрите ее уксусом - дело пойдет быстрее. Засохла горчица? - Ничего страшного, просто добавьте в нее немного уксуса, всего несколько капель.
Вы собрались готовить мясо, но вам кажется, что у него неприятный запах? - Тщательно промойте мясо, натрите солью с перцем и опустите на полчаса в холодную воду, добавив в нее уксус.

Существует множество разновидностей уксуса, используемых при приготовлении пищи: для соусов, при мариновании, для заправок салатов, сбрызгивания паст, для мясных блюд, суши...
Даже по названиям можно судить о разнообразии пищевых уксусов: Яблочный уксус, Винный уксус, Рисовый уксус, Бальзамический уксус, Хересовый уксус и другие.
22-10-2010 Комментариев: 0
 (голосов: 1)



Спасибо еще не выражали (авторизуйтесь, чтобы сказать Спасибо)


Похожие новости по теме:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наверх