Популярные вопросы, ответы, новости:
Разделы вопросов и ответов:
Что нового?
Это интересно:
Календарь:
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Еда/Кулинария → Как приготовить вкусную рыбу?

Как приготовить вкусную рыбу?Если вы собираетесь готовить вкусные и полезные блюда из рыбы, то советую вам учесть несколько секретов, без знания которых вам не обойтись.

Если вы жарите рыбу в сухарях, то бывает, что она не всегда хорошо прожаривается внутри. Поэтому ее лучше довести до готовности в предварительно разогретом духовом шкафу при небольшой температуре в течении 15-20 минут.

Никогда нельзя заливать мороженую рыбу горячей водой - она потеряет свой вкус.

Если вы готовите рыбные котлеты, добавьте в фарш щепотку соды - и котлеты получатся пышными.

Если вы варите рыбный бульон, то огонь не должен быть сильным, потому что тогда рыба получится жесткой, а бульон - мутным.
12-10-2010 Комментариев: 1
 (голосов: 1)


Сказали спасибо: Катерина


Похожие новости по теме:
Пишет Катерина,
  • Сообщений: 7
  • Новостей: 0
Насчёт добавления соды в котлетный фарш из рыбы не знала, воспользуюсь этим секретом. Остальное знакомо. Рыбу всегда обжариваю на сильном огне, чтобы запечатать
сок внутри, а до готовности довожу в духовке. Считаю, что мороженую рыбу не стоит заливать даже и холодной водой, лучше дать ей оттаять заранее, потом просто помыть и почистить.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наверх